النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا هو وسيلة لاستعادة الوزن والحصول على قوام رشيق دون صيام شاق. النهج في اختيار المنتج خاص. يتم أخذ عدد السعرات الحرارية وتحمل المكونات في الاعتبار. تختفي الخلايا الدهنية بسرعة. مع مراعاة القيود، يمكنك أن تفقد 5-10 كجم.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا: المبادئ التي تؤثر على عملية فقدان الوزن
تتكون مبادئ فقدان الوزن من 3 مؤشرات:
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية.
- وجود مكونات البروتين في الغذاء.
- قلة الملح في الوجبات الجاهزة.
يتم تحفيز فقدان الوزن من خلال عملية التمثيل الغذائي المتسارعة. يزيد البروتين من إنتاج الحرارة في الجسم. يتم تحرير الخلايا والأنسجة من السوائل الزائدة. يحدث هذا بسبب نقص أو عدم وجود الملح في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، مع الأخذ في الاعتبار العمر، من الممكن القضاء على الوذمة وتطبيع ضغط الدم. يدخل الجسم فقط الحد الأدنى من السعرات الحرارية. المبلغ يكفي للحفاظ على الصحة. يتم استخدام الاحتياطيات الداخلية الموجودة وتفعيلها لتجديد الطاقة.
الميزات:
- يتطلب هضم الأطعمة التي تحتوي على البروتين طاقة. وتستخدم الخلايا الدهنية لتكوينها (عملية الاحتراق).
- مناسبة للأشخاص من مختلف الأوزان.
- في 7 أيام يستغرق ما يصل إلى 5 كجم.
- الدهون والكربوهيدرات موجودة.
إذا لم تكن هناك مشاكل صحية ولا توجد موانع، فيمكنك الاستمرار في النظام الغذائي لمدة تصل إلى 30 يوما. تم تصميم القائمة اليابانية مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنه يجب أن يظهر ما لا يقل عن 100 منتج مختلف على الطاولة خلال أسبوع.
النظام الغذائي صارم. سيسمح لك التعديل النفسي الأولي بتجنب الضغط العاطفي غير الضروري. يوصي الخبراء بتكرار طريقة إنقاص الوزن بما لا يزيد عن مرتين في السنة.
تأثير إضافي إذا تم اتباع القواعد: النتيجة التي تم تحقيقها تستمر لفترة طويلة. للقيام بذلك، تحتاج إلى إيقاف النظام الغذائي بشكل صحيح (لا يسمح بزيادة حادة في محتوى السعرات الحرارية من الطعام). يجب عليك تجنب هذه الطريقة لإنقاص الوزن والحفاظ على الوزن:
- النساء الحوامل.
- الأمهات المرضعات؛
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد بدرجات متفاوتة من الخطورة.
- إذا كان هناك مرض في الكلى.
- لأمراض الجهاز الهضمي والمعدة – التهاب المعدة والقرحة.
تنشأ القيود أيضًا من الأمراض في مجال أمراض القلب. وينصح باستشارة الطبيب قبل البدء بأي نظام غذائي.
المبادئ الأساسية للتغذية الغذائية الفعالة
يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة أسبوعين كاملين على عدد من المبادئ التي يزيد الالتزام بها من فعاليته. وخلال 15 عاما من وجودها، تم تمييز ما يلي:
- تجنب الملح تمامًا (حتى 2-3 جرام يوميًا غير مسموح به).
- التقليل من تناول الكربوهيدرات في النظام الغذائي.
- النظام الغذائي يتكون من مجموعة متنوعة من الأطعمة.
- وجبات يوميا - 3.
- الكثير من السائل.
- معايير العمر – 18-40 سنة.
- مناسبة للرجال والنساء.
وفيما يلي قواعد الالتزام بالنظام الغذائي:
- 90% من السائل عبارة عن ماء نقي؛
- سمك مسلوق ومطهي في الأطباق. يُسمح أيضًا بالقلي المعتدل.
- لا توجد قيود على الحبوب، لكن يُنصح بأن يغلب عليها الأرز والبقوليات؛
- وينبغي أن تشمل القائمة الخضروات، بما في ذلك الملفوف؛
- يتم استبعاد الكربوهيدرات البسيطة تمامًا.
- يُسمح بالكفير بدون سكر في الصباح (للإفطار).
لا يمكنك تغيير القائمة من يوم لآخر بنفسك. اللحم الأساسي هو لحم البقر. مسموح بالدجاج. لا تستخدم الجلد عند الطهي. أساس التغذية الغذائية هو تقليل كمية السعرات الحرارية اليومية. الوجبات الخفيفة غير مسموح بها. عليك أن تستسلم:
- الملح (الأطعمة الطازجة تساعد على التخلص من الكميات الزائدة بشكل أسرع)؛
- اللحوم المدخنة
- الأطعمة الدهنية.
- وجبات جاهزة؛
- الوجبات السريعة
- العصائر؛
- المشروبات الكحولية
- الوجبات السريعة ورقائق البطاطس.
من خلال الالتزام بالمبادئ الأساسية، يمكنك تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. تختفي رواسب الدهون بسرعة وتتحول إلى طاقة. برنامج التغذية يشمل :
- البيض؛
- القهوة (المجففة بالتجميد ليست مناسبة)؛
- الشاي الأخضر؛
- الهندباء البرية.
- منتجات الألبان؛
- اللحوم الخالية من الدهون (الأرنب والدواجن).
يتم استهلاك الخضار بكميات صغيرة. ويجب ألا تقل كمية السوائل عن 2 لتر يوميا.
التغذية السليمة في النظام الغذائي الياباني مبنية على اتجاهين. تؤخذ في الاعتبار الكميات الزائدة من الدهون والحجم. أما إذا كانت صغيرة فيفضل اختيار 7 أيام. إذا تم تجاوز الفائض بشكل خطير، يلزم تمديده إلى 14 يومًا. ومن أهم المبادئ الغذائية خلال هذا الوقت ما يلي:
- حظر استخدام الأطعمة البديلة (لا يمكن استبدال لحم البقر بلحم الخنزير).
- السماح باستخدام عصير الطماطم بدلا من الطماطم الطازجة.
- القضاء على السكر والدقيق بأي شكل من الأشكال.
يجب أن يكون الدخول والخروج من النظام الغذائي سلسًا. ميزة خاصة: ستكون نتائج فقدان الوزن أقل وضوحًا إذا كان هناك قيود غذائية أخرى قبل النظام الغذائي الياباني. يوصى بقضاء يوم صيام قبل يوم واحد من بدء النظام الغذائي بالتغذية الطبيعية. هناك عدة خيارات ممكنة: تناول اللحم المسلوق مع الكفير أو التفاح مع الخضار الطازجة أو المطهية. يجب أن يتم الخروج من النظام الغذائي بسلاسة. وينبغي تقديم منتجات جديدة تدريجيا. يوصى بتضمين 1-2 نوع في النظام الغذائي أسبوعيًا. يساعد غياب الملح في الأطباق على إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة والخلايا. يمثل ما يصل إلى 30٪ من الحجم والوزن الزائد. يجب عدم تجاوز الفترات المحددة ذات القيود الصارمة. لا يمكنك إعادة ترتيب الأيام والقوائم المعدة للإفطار والغداء والعشاء.
مزايا وعيوب النظام الغذائي الياباني
التغذية الغذائية حسب النظام الياباني لها عدد من المزايا والعيوب. ويجب أن تؤخذ في الاعتبار قبل البدء في النظام الغذائي. تشمل الفوائد ما يلي:
- يؤدي تقليل كمية الملح في النظام الغذائي إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- القدرة على اختيار مدة النظام الغذائي – 7 أو 14 يوما؛
- لا تعود الكيلوجرامات والأحجام المفقودة إذا تم الدخول والخروج من النظام الغذائي بشكل صحيح؛
- الأطعمة المدرجة في النظام الغذائي متاحة للجميع (لا توجد أطباق غير عادية أو غريبة)؛
- غياب الوذمة أو القضاء عليها.
- وجود مكونات البروتين لا يؤدي إلى ترهل الجلد أو ظهور علامات التمدد في المناطق التي تقل فيها الطبقة الدهنية.
- لا توجد قيود صارمة على الطهي (يمكن غلي الطعام، ووضعه في حمام مائي، مطهي، مقلي بالزيت النباتي)؛
- تدخل الفيتامينات والعناصر الدقيقة الجسم مع المكونات النباتية والخضروات.
14 يومًا تعتبر الأمثل لفقدان الوزن. الجسم لا يعاني من التوتر. المزاج والحيوية لا تنخفض. يبقى التحمل والنشاط العقلي على مستوى عال. مؤشرات الأداء لا تنخفض.
عيوب النظام الغذائي الياباني:
- لا ينبغي أن يستخدم النظام لأمراض الجهاز الهضمي.
- يقتصر عدد الوجبات على 3 وجبات (يتطلب الأكل الصحي 5-6 مرات في أجزاء صغيرة).
- هناك قيود عمرية (النظام الغذائي غير مناسب لكبار السن).
هناك موانع للامتثال لقيود النظام الياباني. لا يمكنك البدء به بنفسك دون استشارة الطبيب أولاً.
الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي الياباني
يحتوي النظام الغذائي الياباني لمدة 7 أو 14 يومًا على قوائم الأطعمة التي يجب استبعادها من القائمة. لا يمكن استخدامه حتى بكميات صغيرة:
- الملح (إلا في حالات نادرة)؛
- مستحضرات الخضار والفواكه محلية الصنع (المخللات والمخللات والمربيات)؛
- المشروبات الكحولية
- المشروبات الغازية؛
- العصائر؛
- المياه المعدنية (لأنها تحتوي على غازات)؛
- دقيق القمح
- المعجنات والخبز.
- منتجات نصف منتهية
- الأطعمة المعلبة (اللحوم والأسماك والخضروات)؛
- الحلويات (الحلويات، المصاصات، الملبس، الشوكولاتة، البسكويت، المعجنات، الكعك)؛
- اللحوم الدهنية
- الأسماك الدهنية
- لبن؛
- قمح؛
- الكريمة الحامضة؛
- مايونيز؛
- الموز (الطازج، المهروس، المجفف)؛
- البرسيمون.
- العنب (جميع الأصناف والزبيب)؛
- السكر (الأبيض، قصب السكر)؛
- النكهات.
- مكونات التبلور.
- قشدة؛
- البطاطس (وغيرها من الخضروات النشوية)؛
- صلصات؛
- بهارات؛
- بهارات.
العسل والأطباق التي تحتوي عليه محظورة. خلال هذه الفترة، لا يُسمح باستهلاك النقانق ومنتجات النقانق والنقانق المسلوقة والمدخنة وشحم الخنزير.
المنتجات المعتمدة
يُسمح باستخدام المنتجات التالية في الطهي:
- الكفير.
- الزبادي بدون إضافات (عضوي)؛
- المفرقعات الجاودار.
- عصير الطماطم مع اللب بدون ملح (يفضل تحضيره في المنزل)؛
- الجبن (أصناف صلبة قليلة الدسم) ؛
- أسماك البحر
- قهوة طبيعية (بدون نكهات، كريمة وسكر)؛
- لحم البقر (مسلوق، مطهي، مطهي)؛
- دجاج (مسلوق، مطهي)؛
- البيض (السمان، الدجاج) - يمكن سلقه، إضافة الجبن، طريقة الطبخ - مسلوق؛
- كوسة؛
- باذنجان (يمكن قليه) ؛
- جذر الجزر الأبيض.
- التفاح (أصناف غير محلاة، خضراء)؛
- الكمثرى (يوصى باستخدام الأنواع غير المحلاة، مثل الصينية)؛
- الفواكه الحمضية (البرتقال، الليمون، الجريب فروت، اليوسفي)؛
- الشاي الأخضر (بدون إضافات)؛
- عصير الليمون
- الزيوت النباتية (عباد الشمس وزيت الزيتون) – عليك اختيار الزيوت غير المكررة؛
- الكرز 50 غرام لكل منهما؛
- الكيوي (تأخذ في الاعتبار ردود الفعل التحسسية تجاه المنتج) ؛
- البرقوق (الطازجة فقط، بكميات صغيرة)؛
- ملفوف أبيض
- الجزر (الطازج، المسلوق، المبشور)؛
- خبز الجاودار؛
يتم تقديم الأطباق المكونة من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك مع طبق جانبي. تحتاج إلى تضمينها في القائمة كل يوم. تكمن الصعوبة في أنه لا يمكنك ضبط الطعم حسب ما اعتدت عليه. لا يمكنك إضافة التوابل أو الأعشاب أو استخدام طرق أخرى. ولا يتم إضافة الملح إلى الطبق أيضًا. لا يمكنك طهي البطاطس أو الأسياخ المقلية في شحم الخنزير، ولكن يمكنك تضمين شرحات على البخار وكرات اللحم في نظامك الغذائي.
التسوق التقريبي للبقالة لمدة أسبوعين
لمدة اسبوعين يمكنك شراء:
- بيض الدجاج - 20 قطعة؛
- فيليه الدجاج أو صدر - 900 غرام؛
- الجزر - 3 كجم؛
- عصير الطماطم بدون ملح) - 2 لتر؛
- قهوة طبيعية مطحونة أو مطحونة - عبوة واحدة؛
- الملفوف الأبيض - 2-3 كجم؛
- الفواكه - 1 كجم (للاختيار)؛
- ليمون - 2-3 قطع؛
- أسماك البحر الطازجة (ذبائح كاملة) - 2 كجم؛
- شرائح سمك غير مجمدة - 1 كجم؛
- جبنة صلبة قليلة الدسم – 200 جم؛
- البطيخ - 2 كجم؛
- زيت نباتي – 0.5-1 لتر؛
- لحم البقر قليل الدهن - 1 كجم؛
- الشاي الأخضر – 1 علبة (بدون إضافات).
يوصى بشراء الكفير والزبادي حسب الحاجة للحفاظ على هذه المنتجات طازجة.
النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يوما: القائمة، الجدول
يعتمد برنامج التغذية على قائمة كاملة تحتوي على عدد معين من السعرات الحرارية. منب يوميا (لكل من 14):
| يوم النظام الغذائي | الإفطار | الغداء | العشاء |
| 1 | قهوة (200 مل) بدون سكر مع الحليب أو الشاي الأخضر بنفس الكمية | بيض الدجاج (مسلوق) – قطعتان، أوراق الكرنب الأبيض المطهوة على البخار مع الزيت النباتي (150 جم)، عصير الطماطم محلي الصنع (200 مل) | سمك مطهو على البخار أو مقلي قليلاً بدون طبق جانبي (200 جم) |
| 2 | قهوة طبيعية، مطحونة، محمصة، بدون حليب وسكر، خبز الجاودار (1 قطعة) | ملفوف مسلوق (أو مطهي في الماء مع زيت دوار الشمس)، سمك مقلي أو مسلوق، زيت نباتي كتتبيلة (200 جرام) | لحم بقري مطهو على البخار (شرائح) أو لحم عجل، دواجن - اختياري (200 جم)، كفير (200 مل) |
| 3 | خبز محمص من دقيق الجاودار أو البسكويت بدون ملح في التركيبة (قطعة واحدة) اشربي من الكميات المسموح بها (200 مل) | كوسة، مبشورة ومقلية بالزيت النباتي (زيت دوار الشمس غير المكرر) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (أي كمية) | طاجن خضار بالزبادي (200 جم). |
| 4 | الجزر المبشور مع عصير الليمون | سمكة كاملة مقلية أو مسلوقة (200 جم)، عصير طماطم (200 مل) | فاكهة مقطعة (200 جرام)، اختياري – سلطة فواكه مع صلصة عصير الليمون |
| 5 | جزر مع عصير ليمون | سمك مسلوق (فيليه) وعصير طماطم (1 كوب) | فواكه طازجة متنوعة (الوزن الإجمالي 200 جرام)، فواكه كاملة |
| 6 | مشروب الهندباء (200 مل) | فيليه دجاج مسلوق (500 جم)، سلطة من الملفوف والجزر المبشور جيدًا مع صلصة الزيت النباتي | بيض دجاج مع قطعة جبن (2 قطعة) وجزر طازج مقطع شرائح |
| 7 | شاي أخضر (200 مل) بدون محليات | لحم بقري مطهو على البخار، يمكنك دقه قليلاً أولاً (200 جرام) | لحم بقري مخبوز (200 جم) كوب من الكفير |
| 8 | مشروب يعتمد على القهوة الطبيعية (200 مل) | دجاج أبيض مسلوق (200 جم) مع سلطة الملفوف المقطع “فيتامين” مع الزيت النباتي (200 جم) | بيض السمان مع الجبن المبشور - قطعتين، جزر طازج - قطعة واحدة |
النتائج التي تم تحقيقها في آخر 2-3 سنوات. متوسط قيمة السعرات الحرارية هو 800-850 سعرة حرارية. تحتاج إلى شرب المزيد من الماء طوال اليوم. اختياريًا، يُسمح بتكرار القائمة بعد الوصول إلى اليوم الثامن من النظام الغذائي.
التوقف عن النظام الغذائي الياباني
تشير قواعد القيود الغذائية حسب الطريقة اليابانية إلى الطريق الصحيح للخروج. التوصيات:
- أضف الأجزاء تدريجياً.
- توسيع النظام الغذائي بسلاسة.
- تأكد من تناول نظام غذائي متوازن.
لا يمكن تضمين الموسلي والملح والحلويات في القائمة على الفور.
موانع مختلفة
هذه التقنية غير مناسبة للأشخاص الذين يعانون من ضغوط نفسية أو جسدية. يجب على الأطفال والنساء الحوامل وكبار السن عدم استخدام النظام الغذائي. إذا دخل الجسم أقل من 2 لتر من السوائل، فمن الممكن حدوث الجفاف. في حالة وجود أمراض في الجهاز الهضمي، لا يمكن استخدام طريقة إنقاص الوزن، لأن القائمة غير متوازنة. لا يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية الالتزام بالقيود (زيادة كمية القهوة). يؤدي الخروج الخاطئ إلى زيادة الوزن بسرعة.
أشهر وصفات أطباق الحمية اليابانية وصفة سلطة الجزر: 1 جزرة و10 مل من الزيت النباتي. التحضير: قشر الجزر وابشره على مبشرة ناعمة أو قطعه إلى حلقات رفيعة. يضاف الزيت ويقلب. إضافة عصير الليمون (حسب الرغبة) يضيف بعض الطعم.
باذنجان وكوسة مشوية مع الجبن واللبن: كوسة وباذنجان (قطعة واحدة لكل منهما)، جبنة (50 جم)، بيض دجاج (قطعتين)، زبادي طبيعي بدون إضافات (200 مل). التحضير: قشر الخضار واشطفها. قطع إلى قطع صغيرة. مكان في النموذج. يخفق البيض ويخلط مع الزبادي. نسكب الخليط فوق الخضار. ابشري الجبنة ورشيها فوق الطبق. اخبزيها لمدة 40 دقيقة. درجة حرارة الفرن – 150 درجة.
سلطة فواكه: تفاح أخضر، كمثرى، كيوي (قطعة واحدة لكل واحدة)، يوسفي (3 شرائح للعصير). اغسلي الفاكهة وقطعيها إلى مكعبات. اعصري العصير من شرائح اليوسفي، ثم رشيه فوق الفاكهة واخلطيهم.
يعطي النظام الغذائي الياباني لمدة 14 يومًا نتائج ممتازة إذا اتبعت التوصيات. يجب أن يكون الخروج سلسًا. يعد ذلك ضروريًا حتى لا تعود الكيلوغرامات المفقودة. يُسمح بالقيود المتكررة بعد استشارة الطبيب وليس أكثر من مرتين في السنة.